來源：華茶號
2020年4月10日，寧德市標準化協(xié)會召開《霞浦白茶》團體標準審定會，經(jīng)過專家組評審，霞浦白茶團體標準正式通過。今后霞浦白茶采用的茶樹品種將以春波綠、福鼎大毫為主，產(chǎn)品凸顯特有的“山海韻味”。
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師蘇峰：“霞浦縣選育了一個霞浦春波綠，這也是國家級良種，這個品種是在當?shù)厝后w種里面選育出來，這個品種也是非常優(yōu)良，毫非常多，而且一芽一葉狹角非常小，做名優(yōu)綠茶也好，白茶也好，銀針也好，品質(zhì)非常優(yōu)異。”
該標準規(guī)定了霞浦白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、緊壓白茶和陳香白茶六類。其中白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉基本等同采用GB/T22291-2017《白茶》標準，緊壓白茶等同采用GB/T31751-2015《緊壓白茶》，陳香白茶目前國內(nèi)沒有相類似的標準，是根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)進行總結(jié)、提煉、描述。
霞浦縣茶業(yè)協(xié)會會長林禮廣：“霞浦白茶凸顯的山海韻味，茶葉做出來的品質(zhì)醇厚、醇香、毫香足?！?/p>
省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師蘇峰：“霞浦白茶的產(chǎn)品，芽頭肥壯，滿披白毫，芽葉連枝，滋味非常濃醇，這應(yīng)該是霞浦白茶的優(yōu)良品質(zhì)特征的表現(xiàn)。”
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